Влияют ли помидоры на подагру?
Еще 100 – 200 лет назад подагру называли королевской болезнью, т.к. к ней приводит нарушение обмена веществ, вызванное малоподвижным образ жизни, алкоголем, обильной жирной мясной пищей – пищей, богатой пуриновыми основаниями. Так как пищевые пристрастия оказывают непосредственное влияние на возникновение и течение болезни, их нужно менять, чтобы облегчить болезнь и даже избавиться от неё. Конечно, соблюдать диету необходимо, но необходимо так же пользоваться достижениями современной медицины. К счастью, времена королей и лечения притирками прошли, и мучительные приступы подагры вполне поддаются медикаментозному лечению.
Диета при подагре – «наше все». Фрукты, овощи, молочные продукты должны стать во главе угла при составлении диеты. Углеводистые продукты так же показаны больным подагрой. К сожалению, не все овощи можно при этом заболевании. Ограничивается цветная капуста, редис, перец, и другие, нарушающие обмен солей. Долгое время считалось, что употребление помидоров также нужно ограничивать – не более 3 штук в день. Такое ограничение было из-за наличия в томатах щаевелевой кислоты, нарушающей обменные процессы в суставах. Однако наука не стоит на месте, и ограничения на употребление помидоров были сняты, т.к. кислоты, столь негативно влияющей на пораженные суставы, в томатах обнаружено незначительное количество.
В помидорах большое количество органических кислот, витаминов, минеральных веществ – все они помогают организму справляться с различными недугами, поддерживая иммунитет. Томаты способствуют сохранению молодости и активного образа жизни благодаря своим антиоксидантным свойствам: ликопен, содержащийся в них, укрепляет сердечнососудистую систему, помогает организму бороться с онкозаболеваниями. Нельзя не упомянуть и про их антидепрессантные свойства: употребление помидоров укрепляет нервную систему. Фитонциды, содержащиеся в томатах, наделяют их противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Специфическое вещество, содержащееся в субстанции, окружающей семечки помидоров, препятствует тромбообразованию – способствует разжижению крови. Регулярное употребление томатов в пищу благотворно влияет на кожу в целом и улучшает цвет лица в частности.
Поистине, помидоры уникальны по своему составу. Ограничивать их употребление нужно лишь аллергикам. А вот при подагре отказываться от них не следует, т.к. помидоры благотворно влияют на обмен веществ, нарушающийся при этом заболевании. Щавелевая кислота и пурины, противопоказанные при подагре, содержатся в томатах в незначительных количествах. Кстати, полезные свойства томатов сильнее проявляются после тепловой обработки и в сочетании с растительными маслами.
